Mô tả
Mực sữa phơi khô, được phơi từ mực ống khi còn tươi vì thế nó sẽ có màu sắc hồng nhạt tự nhiên, mùi thơm nhẹ hay dính ướt tay. Mực sữa khô thơm ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai và ngọt lịm.
Mực khô có nhiều loại to nhỏ khác nhau mà vị ngọt sẽ khác nhau. mực to sẽ cho được nhiều thịt và dai hơn nhưng vị không ngọt và thơm bằng mực sữa nhỏ. Mực sữa nhỏ đều ngon và ngọt hay được các bạn nhậu ưa thích. chế biến nhanh để nhâm nhi với bia.