Mô tả
Khô cá đổng 1 nắng là đặc sản của riêng Việt Nam. Mỗi vùng miền đều có những loại đặc sản khô một nắng khác nhau như Khô cá dứa 1 nắng Cần Giờ, Khô cá đù một nắng Cần Giờ, khô cá thu một nắng Ninh Chữ, Khô cá lóc một nắng An Giang,… Mỗi loại khô một nắng đều có hương vị riêng rất đặc trưng.
Khô cá các loại, khô mực,.. được chế biến ở nhiều dạng khác nhau như khô dạng khô queo, khô loại 1 nắng, 2 nắng… Tuy nhiên nhờ cách đóng gói chân không, khô một nắng lại được ưu chuộng hơn cả, vì loại một nắng đã được phơi 1 nắng, làm khô nhưng vẫn còn lượng nước trong mực, cá,.. nên vẫn giữ được hương vị của cá tươi, mực tươi và chế biến khá nhiều món khác nhau, ngoài món nướng, chiên, có thể kho, xào,…
Đặc sản quê chuyên cung cấp các loại khô một nắng tươi ngon, không sử dụng chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm, thích hợp cho bữa ăn gia đình hay làm quà biếu tặng.
