Tác gi

Giới thiệu mắm tôm chà Kim Sa – Đặc sản vùng quê

Giới thiệu mắm tôm chà Kim Sa – Đặc sản vùng quê

68 views

Viết bởi:

Ngày: 05/10/2023

Mắm tôm chà Kim Sa là loại đặc sản của xứ Gò Công (Tiền Giang), từng là món quý dâng lên vua chúa nửa đầu thế kỷ 19. Món mắm tôm này có đã từ lâu, nhưng vào năm tháng nào thì không ai rõ. Một điều chắc chắn là mắm tôm chà đã trở thành món […]

Xem tiếp
Những loại thực phẩm không nên cấp đông

Những loại thực phẩm không nên cấp đông

782 views

Viết bởi:

Ngày: 01/11/2021

Việc bảo quản thực phẩm trong ngăn đông của tủ lạnh hoặc tủ cấp đông là việc làm thường xuyên của nhiều bà nội trợ bận rộn. Tuy nhiên, các chuyên gia về thực phẩm lại cho rằng, không phải loại thực phẩm nào được bảo quản trong ngăn đông cũng kéo dài thời gian […]

Xem tiếp
Chế biến món ngon với bánh tráng cá bò

Chế biến món ngon với bánh tráng cá bò

1.285 views

Viết bởi:

Ngày: 23/12/2019

Cá bò da nướng Nguyên liệu – 500g cá bò khô. – 5 cái bánh tráng. – Chanh tươi, ớt, lá chanh, tỏi, các loại rau sống như: rau xà lách, dưa chuột, rau dăm, rau mùi, giá đỗ, … – Gia vị gồm: muối, tiêu bắc, ớt bột, đường, dầu ăn. Cách chế biến: […]

Xem tiếp
Mắm cá linh kho tôm thịt

Mắm cá linh kho tôm thịt

3.457 views

Viết bởi:

Ngày: 11/12/2019

Mắm kho đặc sản Nam Bộ, thường thì mắm kho ngon dùng mấy loại mắm lận, mắm linh, mắm sặc,… nhưng mình chỉ có hũ mắm cá linh được tặng, và ít tôm thịt trong tủ lạnh, nên có gì chế biến nấy. Vậy mà cũng mặn mòi bắt cơm, bay rổ rau sống bự […]

Xem tiếp
Ăn trái sơ ri chữa được nhiều bệnh

Ăn trái sơ ri chữa được nhiều bệnh

891 views

Viết bởi:

Ngày: 04/11/2019

Sơ ri được biết đến là một trong những loại quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn sơ ri thường xuyên bạn sẽ bảo vệ được cơ thể tránh khỏi một số căn bệnh như cảm, sốt, sâu răng. Nhờ chứa nhiều chất kháng ô xy hóa, ăn sơ ri không […]

Xem tiếp
Những món ăn ngon với mắm cá cơm

Những món ăn ngon với mắm cá cơm

16.522 views

Viết bởi:

Ngày: 06/08/2019

Vì mắm cá cơm rất ngon rồi nên cách dùng mắm đơn giản nhất chỉ cần gắp mắm cá cơm ra chén, cho thêm quả ớt, củ tỏi giã nhuyễn vào, cho thêm một ít tiêu bột vắt thêm nữa quả chanh là bạn có ngay một chén mắm cá cơm thơm ngon đậm đà […]

Xem tiếp
Thịt luộc chấm mắm cá phèn – Món ăn dân dã thành đặc sản

Thịt luộc chấm mắm cá phèn – Món ăn dân dã thành đặc sản

1.802 views

Viết bởi:

Ngày: 05/08/2019

Mắm cá phèn là đặc sản lâu đời gắn bó với người dân miệt Gò Công. Mắm thơm đượm hương vị đậm đà chấm cùng món thịt luộc là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Khi bạn đến Gò Công – Tiền Giang, đừng quên thưởng thức món thịt ba chỉ luộc chấm […]

Xem tiếp
Tôm tít chiên cay

Tôm tít chiên cay

1.226 views

Viết bởi:

Ngày: 15/07/2019

Nguyên liệu cho 4 phần ăn Tôm tít tươi 500 gr Hành lá 2 cây Gừng 2 lát Tỏi 4 tép Ớt 3 trái (Xanh và Đỏ) Dầu mè 5 ml Muối 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Bột thịt gà 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 100 ml Cách làm tôm tít chiên cay Tôm tít chọn con có vỏ mỏng, sáng màu, thịt dày cầm lên nặng tay mua về […]

Xem tiếp
Cá chẽm om dưa

Cá chẽm om dưa

4.767 views

Viết bởi:

Ngày: 12/07/2019

Mấy hôm nay trời mưa lành lạnh nên mình gửi đến mọi người món ăn nóng bắt cơm không ngán nhé. Đây là đặc sản miền Bắc, cá chiên thơm giòn hoà cùng dưa cải chua được om thấm gia vị thơm lừng sẽ làm cả nhà phải hài lòng Nguyên liệu cho 4 phần […]

Xem tiếp
Cá cơm kho tiêu

Cá cơm kho tiêu

1.658 views

Viết bởi:

Ngày: 07/07/2019

Có những ngày ngồi công ty, lưng lửng giờ cơm, bật lướt facebook bỗng dưng thấy có đứa ác ôn đăng hình chén cơm trắng nóng hôi hổi xếp cạnh niêu cá kho tiêu ớt xanh ớt đỏ mà muốn hờn cả thế gian Nguyên Liệu – 150 gr cá cơm – Nước mắm nhĩ – […]

Xem tiếp