mắm tôm

Giới thiệu mắm tôm chà Kim Sa – Đặc sản vùng quê

156 views

Viết bởi: Admin

Ngày: 05/10/2023

Mắm tôm chà Kim Sa là loại đặc sản của xứ Gò Công (Tiền Giang), từng là món quý dâng lên vua chúa nửa đầu thế kỷ 19. Món mắm tôm này có đã từ lâu, nhưng vào năm tháng nào thì không ai rõ. Một điều chắc chắn là mắm tôm chà đã trở thành món […]

Xem tiếp

Cách làm mắm tôm chua trộn đu đủ

3.592 views

Viết bởi: Admin

Ngày: 23/06/2019

Mắm tôm chua là món ăn ngon quen thuộc, đặc trưng của người dân miền trung và nam bộ. Vì thế cách làm mắm tôm chua trộn đu đủ cũng khác nhau đôi chút tùy theo khẩu vị của mỗi vùng miền. Mắm tôm chua vừa có thể làm món trộn vừa có thể làm […]

Xem tiếp

Mắm còng Gò Công – đặc sản xứ Gò

1.573 views

Viết bởi: Admin

Ngày: 21/10/2017

Chẳng biết đức bà Từ Dũ khẩu vị ra sao khi quy định món mắm tôm chà xứ Gò Công thành món hàng năm phải đem về kinh đô chứ món ấy không thể vượt qua được món mắm còng Gò Công. Hay có khi tại nhà đức bà, còng không lọt vào trong thực […]